La bulimia nervosa è un disturbo caratterizzato da episodi ricorrenti di abbuffate seguiti da comportamenti compensatori inappropriati per prevenire l’aumento di peso e da una autovalutazione influenzata dalla forma del corpo e dal peso per almeno 3 mesi.
Durante l’abbuffata il soggetto mangia una quantità di cibo maggiore di quanto potrebbe ingerire la maggior parte degli individui nello stesso periodo di tempo ed è inoltre presente una perdita di controllo caratterizzata dall’incapacità di fermarsi una volta cominciato. Un’altra caratteristica essenziale è rappresentata dai comportamenti compensatori per prevenire l’aumento di peso come il vomito autoindotto.
La prevalenza di bulimia nervosa potrebbe essere diminuita rispetto all’inizio degli anni ’90, tuttavia studi epidemiologici mostrano una prevalenza del 1% del disturbo tra le ragazze giovani.